La escarpada costa del Mar del Norte es salvaje e indómita: El Mar de Wadden, el Mar Báltico, las islas y Halligen. Atrás quedan lagos tranquilos y zonas montañosas y, con su flora y fauna, una diversidad de paisajes única. Los hoteles rurales de Schleswig-Holstein son el escenario perfecto para los amantes de la naturaleza que buscan relajarse.
El hábitat único del Mar de Wadden, seco en marea baja e inundado en marea alta, alberga más de 3.000 especies de animales y es la zona con más aves de Europa. Más de dos millones de aves migratorias llegan aquí desde las zonas costeras del Ártico. Visitan el Mar de Wadden en primavera y a finales de verano. Las focas también viven aquí. Desde la playa de la isla de Sylt, los huéspedes incluso pueden observar fácilmente a las marsopas que tienen su hogar aquí durante todo el año.
El paisaje se caracteriza especialmente por las marismas salinas que albergan más de 250 especies de animales y vegetales endémicas pero también por las dunas, las playas y el Halligen. Los amantes de la naturaleza que buscan un descanso al igual que los entusiastas de los deportes acuáticos y los bañistas se sienten igualmente a gusto aquí. Especialmente impresionantes son los paseos por el Mar de Wadden en marea baja o los numerosos carriles para bicicletas por los que se puede explorar el paisaje. Los hoteles rurales de Schleswig-Holstein ofrecen al viajero el alojamiento adecuado.
El paisaje de colinas del Ducado de Lauenburg con sus numerosos lagos se encuentra en el sureste de Schleswig-Holstein. En la zona restringida de la antigua RDA se desarrolló un paisaje natural único. Los bosques, las praderas, los lagos y las zonas húmedas conservan una notable riqueza de especies hasta hoy en día; entre ellas, muchas especies de animales y vegetales en peligro de extinción que tienen su último hábitat aquí. De gran importancia para la avifauna son el Ratzeburger See y el Schaalsee. “El hombre y la naturaleza en armonía” es el lema del parque natural. Aquí es posible observar tranquilamente la naturaleza o hacer actividades deportivas. Entre Lüneburg y Lübeck, por ejemplo, se encuentra el carril de bicicleta de la Antigua Ruta de la Sal, de 116 km de longitud. Según la leyenda, la sal se descubrió aquí hace mucho tiempo. Es cierto que hay mucho que ver y experimentar en esta ruta ciclista, como el barco de vapor de ruedas Kaiser Wilhelm o el barco medieval Salzprahm en Berkenthin.
El atmosférico paisaje con muchos lagos del este de Schleswig-Holstein, la Suiza de Holstein, está situado entre Lübeck y Kiel. La zona se encuentra entre bosques, colinas, lagos y muchos campos que brillan con muchos colores por los Knicks (setos de árboles y arbustos) que los rodean. La mejor manera de experimentar la belleza del paisaje es en bicicleta, a pie o en canoa. A lo largo del camino se encuentran pueblos románticos y casas señoriales que transmiten paz e idilio lejos del bullicio de la vida cotidiana. Aquí le esperan impresiones únicas, como ver el águila volando el vuelo en círculos sobre los lagos, que nunca se olvidarán. Como punto de partida para descubrir este país único con su incomparable flora y fauna, los hoteles rurales de Schleswig-Holstein son una elección exquisita.