Un pequeño y fino hotel en Languedoc-Roussillon es la forma ideal de conocer el región aún más en profundidad. Una recomendación especial es el Château Les Carrasses con sólo 28 habitaciones en Capestang. Otras recomendaciones son el hotel Village Castigno - Wine Hotel & Resort con 21 habitaciones en Assignan y el hotel Château de Montcaud con 29 habitaciones en Sabran.
Los hoteles pequeños son perfectos para una escapada acogedora lejos del ruido y la agitación. En algunos es posible disfrutar además del lago, también de piscinas. De hecho, hay hoteles pequeños en Languedoc-Roussillon que ofrecen a sus huéspedes hermosas piscinas. Por ejemplo, el hotel Château Les Carrasses en Capestang hay una piscina al aire libre para relajarse. También el hotel Village Castigno - Wine Hotel & Resort en Assignan y el hotel Château de Montcaud en Sabran tienen una piscina para sus huéspedes.